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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 11:02

 Il y a quelques jours, nous avons reçu une commande de produits alimentaires "Artisans du Monde" que nous venons de mettre en rayon. Voici donc une petite visite virtuelle!


 Vous y trouverez d'excellents produits, bio pour la plupart, et en les achetant vous soutiendrez cette démarche de commerce équitable, depuis la petite coopérative du Laos, du Paraguay, de Thaïlande, de Bolivie ou de Palestine (et tant d'autres...) jusqu'à notre village du Lot-et-Garonne!

 

 Quelques petits commentaires au sujet des prix! Comme vous le savez, le cours des matières premières est très fluctuant, en fonction des approvisionnements et malheureusement aussi au gré des spéculations...

  

 Pour cette dernière livraison, ont augmenté - de 0,05 ou 0,10€ - le jus d'oranges,le cacao et le sucre en poudre. Pour les fruits secs, c'est un peu plus: 0,15€ et le sucre mascobado également: 0,30€. L'huile d'olive de Palestine, produit dont l'approvisionnement est assez irrégulier, a augmenté d'un euro. Le jus de fruits "Saveurs du monde", très apprécié au moment des fêtes (pour son goût, et pour son prix!...) a subi une augmentation bien marquée, du fait que pour la commande précédente nous avions bénéficié d'un prix d'achat promotionnel très intéressant, dont nous avions tenu compte pour fixer le prix de vente. 


 Sont stables: le chocolat noir de Bolivie à 58% de cacao (2,10€), les noix de cajou (2,40€) et les barres de nougat (0,70€).


 Et pour finir sur une note optimiste, petite baisse sur le prix des pâtes au quinoa et celui du riz blanc Hom mali qui est maintenant à 2,60€ (-0,10€).


 Revenons aux produits proposés actuellement dans nos rayons!

 Pour le petit déjeuner, plusieurs sortes de thés: Earl Grey, Assam, thé vert du Laos ou de Chine, thé russe, rooibos, et pourquoi pas du maté? C'est une infusion traditionnelle des amérindiens guaranis, boisson stimulante consommée en Argentine, au Chili, au Paraguay, en Uruguay, en Bolivie et même dans une partie du Brésil.

 

  A

 

        B

 

 Nous avons du café moulu d'Haïti, du Mexique ou d'Ethiopie ainsi que du cacao pour les amateurs.

 

  C

 

        D

 

  Un choix assez large de tablettes de chocolats bio, ainsi que des "Douceurs aux raisins", les barres au riz soufflé ou celles au chocolat-café-speculoos, ainsi qu'un excellent nougat pour les petits creux de l'après-midi! Sans oublier les bonbons à la menthe, très parfumés.

 

  E

 

        F

 

     N

 

 Pour le "tea time", quelques toasts à la marmelade d'oranges ou de citron vert, une galette de riz au chocolat ou tout simplement un speculoos, valeur sûre!.... C'est aussi l'occasion de déguster un carcadé, infusion à base de fleus d'hibiscus ou un rooibos (nature ou parfumé à la vanille) qui a l'avantage d'être sans théine.

 

     G

 

 Nous avons aussi tout un assortiment de sucres, dont le mascobado, un sucre de canne complet non raffiné, avec une forte teneur en mélasse qui lui donne son goût bien particulier, sans oublier les mangues séchées, chips de bananes sucrées et mélange de fruits secs, très appréciés par les randonneurs!

 

      H

 

   J     K

 

 Pour le repas, un fameux riz parfumé (variété Hom Mali), à cuisiner avec un mélange d'épices spécial, ou des pâtes au quinoa, que vous pourrez assaisonner d'un filet d'huile d'olive venue de Palestine.

 

 Une petite soif en cours d'après-midi: vous avez le choix entre limonade, cola ou Ice Tea bio, ainsi que du jus d'orange, jus tropical ou "Saveurs du monde".

 

   L

 

       M

 

 Des amis arrivent à l'improviste en fin d'après-midi? Pas de souci, vous pourrez improviser un apéritif équitable avec noix de cajou, bananes plantain, chips de yucca, houmous, biscuits au romarin très parfumés et bien sûr le zaatar, apéritif libanais, dont voici la recette:


  Mélanger deux cuillères à soupe d'huile d'olive à une cuillère à soupe de zaatar (mélange d'origan sauvage, de graines de sésame grillées et de sumac moulu).

 Tremper des morceaux de pain croustillant!


 

      I

 

  Pour le moment, la boutique est ouverte:

les mercredis et vendredis

de 14 heures à 17 heures

et le dimanche

de 14h30 à 17h30.

 

 Ce planning sera modifié en mai, nous vous tiendrons au courant en temps et en heure!

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